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1/3 食材备好洗净:鱿鱼切花,长豆切自己喜欢的长度,切好小辣椒,蒜头拍碎,花椰菜切好备用。
2/3 花椰菜烫熟摆盘,热锅加适量油,把拍碎的蒜头和切好的鱿鱼倒入锅内加适量盐和鸡粉爆炒至熟起锅,再加适量油倒入切好的长豆和小辣椒加适量盐翻炒至熟关小火,快速倒入爆炒好的鱿鱼和长豆一起混炒均匀即可起锅装盘。
3/3 成品图
喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒,爆炒鱿鱼的速度要快,不然容易沾锅。