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桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
1/8 糯米冷水泡三个小时
2/8 莲藕削皮
3/8 往藕洞塞糯米,塞满,不用塞太紧
4/8 两头用牙签莲藕固定盖住洞口
5/8 放入高压锅,加水,红糖,煮30-40分钟
6/8 出锅切片淋上桂花酱即可
7/8 香糯香糯
8/8 啊嗯~
可以放几颗红枣加味,有桂花放入煮就更好