白萝卜玉米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜玉米排骨汤
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白萝卜玉米排骨汤

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老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这就证明了萝卜的价值与营养,常吃萝卜可以通气消食,解毒生津,除痰润肺,利尿等功效

作者: 曾经最美82
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟

    1/8 把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟

  • 萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段

    2/8 萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段

  • 准备所需调味食材

    3/8 准备所需调味食材

  • 电饭锅放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋

    4/8 电饭锅放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋

  • 待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净

    5/8 待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净

  • 再把萝卜,玉米放入锅中继续煲

    6/8 再把萝卜,玉米放入锅中继续煲

  • 大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了

    7/8 大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    1,一次性加入足够的水,保持汤味的鲜美
    2,可以滴入少许醋,据说可以让排骨的钙汁发挥出来

    作者: 曾经最美82

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