保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 1839收藏
独家 · 10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名668
这个面包不是很甜，是咸口的，加了葱和黄油，是我喜欢的葱香味道
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 将食材称重，按顺序加入面包桶:鸡蛋，牛奶，白糖，盐，奶油，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油
2/11 启动面包机发面团功能，两个小时后，面团发酵到二倍大，取出揉匀
3/11 把面团分成六等分
4/11 取出一个面团，擀成长条状
5/11 从两边向中间卷，一直卷到中间
6/11 再把面团捏在一起
7/11 倒扣在烤盘上，烤盘上面放吸油纸或者锡纸，放烤箱二次发酵到二倍大（二次发酵时可以启动烤箱发酵功能20分钟，20分钟结束后，如果没有发酵好，可以继续发酵到满意为止）
8/11 发酵好取出来，用刀在面包表面切一个小口，
9/11 将鸡蛋液刷在面包上，再把黄油和葱花的混合物用勺子放在切口处（黄油室温提前软化，再把葱花，盐和黄油混合拌匀）
10/11 烤箱150度提前预热，上下火中层烤18分钟，烤箱温度不同，请自行调整
11/11 成品图
