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这道菜把洋葱特有的味道，做成奇香，老少皆喜欢。 洋葱:杀菌、促消化、降血压血脂、延缓衰老
25分钟
家常味
中级
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1/8 准备食材:黄洋葱1个，鸡蛋2个，面包糠80克，玉米淀粉60克备用。
2/8 洋葱洗净切1cm左右厚的大片，并掰开成圈状。
3/8 将切掰好的洋葱放入大碗中，有胡椒粉、盐手拌均匀，鸡蛋打散成液。
4/8 取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面均匀粘满淀粉。
5/8 将粘满淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，均匀掛一层蛋液。
6/8 将掛好蛋液的洋葱圈，放入面包糠中，均匀粘满面包糠，并用手轻轻压压。依次将所切洋葱圈全部造做。
7/8 坐锅加油8成热后，下入洋葱圈，炸至表面金黄色即可。
8/8 这就是成品，开始享受！
1.洋葱切开后，一定要逐个掰开，成圈状。
2.粉淀粉、蛋液、面包糠要尽量均匀，粘完面包糠最好轻轻压压。
3.做洋葱圈剩余边料，还可做盘洋葱炒蛋。
