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蔬菜可以自己随便放,辣椒喜欢吃辣的放点,不喜欢吃辣的就不放了。两种口味都很好吃。
1/4 食材准备好。
2/4 年糕先加水入锅煮开,年糕都浮起来即可。
3/4 青菜切断,火腿切片。鸡蛋先炒过盛出来(这里没拍图片)。倒油,把辣椒,葱蒜炒香,倒入做好的糖醋排骨,青菜,火腿,翻炒五成熟,倒入年糕。差不多的时候再把炒好的鸡蛋倒进去,放适当调料出锅(我就放了一点盐,因为糖醋排骨里面调料都有了)。
4/4 成品,很美味。
年糕一定要过水煮一下哦,不然直接炒粘锅还不容易熟。