奶油蜜豆牛角包

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  1/9 准备食材

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  2/9 按顺序把食材加入面包桶内:鸡蛋、牛奶、白糖、盐、奶油、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油（糖、盐对角放）启动面包机发面团功能，面包机揉面的时候可以开盖揉，揉好后再盖盖子，防止面团太黏

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  3/9 两个小时以后，发面团功能结束后，面团已经发酵到原面团的二倍大

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  4/9 把面团取出，揉匀，擀成长方形

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  5/9 再用刀切成三角形，把蜜豆放好

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  6/9 从三角形底部开始卷，卷之前把两边的角往外拉一拉，把蜜豆卷里，两手从两个角往上搓着卷，两边就出来角了，一直卷完，收口朝下

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  7/9 全部整理完形状，放在烤箱二次发酵，烤箱里放一碗开水，选择烤箱发酵功能20分钟，也可以在烤箱里自然发酵，直到发到自己满意为止

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  8/9 把二次发酵好的面包取出，刷蛋液，撒芝麻

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  9/9 烤箱预热150度，上下火中层烤20分钟，烤箱温度不同，请自行调整温度！

作者: 橘子香味

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