保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 166收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.9万
手工发面发不好的可以用面包机试试，又方便又好。
32分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 红枣用开水浸泡1小时。
2/8 准备好所有材料并称重。
3/8 将材料按顺序放入面包桶内。（牛奶、鸡蛋、糖、面粉、玉米粉、黄豆粉、酵母）酵母不要和牛奶接触，在黄豆粉上挖个洞，把酵母放里面，最后把黄豆粉盖上。
4/8 面包机通电后调到发面程序。
5/8 发面程序结束后的面团拿出，放在盆里醒一段时间。
6/8 把泡好的红枣放在发好的面上。红枣放时用点力，不然蒸时会滾到一边。
7/8 蒸锅里放水，水开后蒸40分钟。
8/8 蒸好拿出让他自然凉，等完全凉了就切成小块，想吃多少再蒸一下就行了。
酵母不能和牛奶接触。蒸好一定要完全凉透才能切。
