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炒四丁
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炒四丁

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作者: 安静生活
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,培根,土豆,胡萝卜,熏干,洋葱切小丁,葱绿切葱花,蒜切片备用

    1/7 准备食材,培根,土豆,胡萝卜,熏干,洋葱切小丁,葱绿切葱花,蒜切片备用

  • 锅中注油,油热蒜片炝出香味,再放入花椒粉

    2/7 锅中注油,油热蒜片炝出香味,再放入花椒粉

  • 放入培根丁炒出香味,注入少许料酒翻炒片刻

    3/7 放入培根丁炒出香味,注入少许料酒翻炒片刻

  • 放入洋葱丁和熏干继续翻炒

    4/7 放入洋葱丁和熏干继续翻炒

  • 再放入土豆丁翻炒一下,放入少许酱油

    5/7 再放入土豆丁翻炒一下,放入少许酱油

  • 放入胡萝卜丁继续翻炒,锅中放少许水,盖锅盖稍焖一下,让土豆软烂

    6/7 放入胡萝卜丁继续翻炒,锅中放少许水,盖锅盖稍焖一下,让土豆软烂

  • 临出锅放适量盐和葱绿,装盘

    7/7 临出锅放适量盐和葱绿,装盘

  • 小贴士

    家里没有彩椒,如果再放点青椒更健康了

    作者: 安静生活

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