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跟大家一起分享一锅酱大骨棒，自己在家做，简单方便，最主要的，安全卫生哦！酱大骨，一定要选择大块头的脊骨或者棒骨，这样肉更香。
45分钟
家常味
中级
其他
酱
家常菜
1/5 大骨在买的店家那里斩断，洗净。
2/5 凉水下锅焯去血沫。
3/5 洗净后放大锅内加水和调料炖煮，水平面略高于骨头的高度。
4/5 大约四十分钟，汤汁基本收干，底部有少量的汤和油。
5/5 装盘食用。
大骨最好在店家那里处理好，食用时可以用吸管吸骨棒里面的骨髓。
