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烙好一会功夫几个孩子吃光光,一换花样感觉新鲜。
1/16 备中筋粉140克
2/16 +清水用筷子和匀。和成小面块状,
3/16 揉成面团,醒一会。烙饼最好把面和的稍微软点好。
4/16 擀开成薄薄的面片,两个饺子皮的厚度,刷上一层薄油。
5/16 刷上芝麻酱,刷厚点比较好,酱多了饼香呐。
6/16 把芝麻酱抹均匀,然后从低往上卷起。
7/16 全部卷好,
8/16 从一头往里旋卷。
9/16 卷好最后收口放饼胚下面,按扁
10/16 转圈擀开成圆形。厚薄自己随意吧。
11/16 备鏊子,刷少量油在鏊子上,放饼小火烙至。
12/16 有合适锅盖,盖上最好能熟的均匀一些。
13/16 一面金黄色,翻过来,
14/16 两面烙至金黄色关火。
15/16 切开薄薄的层次还可以吧,香香的饼开吃。
16/16 成品图。
小火烙至熟透。面粉+水量仅供参考。