5.3万点赞 · 140收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.1万
1/8 西蓝花切小朵,用盐水泡半小时(每次都会用淘米水来泡洗青菜)
2/8 黄骨鱼购买的时候,叫摊贩杀干净。热油锅,放姜片,黄骨鱼洗干净,放锅里两面煎香
3/8 加入适量的水(按人数份量来增减)大火烧开
4/8 西蓝花洗干净,沥干水份,备用
5/8 待鱼汤烧开后,加料酒,少许胡椒粉,中火煮10分钟左右
6/8 加入西蓝花大火煮至断生
7/8 最后加盐,调味。
8/8 一碗很清甜的汤已经做好了。