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这种饺子和传统饺子差不多。而且有着美好的寓意。、又称百财饺子。而且也不是非常难，面用菠菜汁和成，更有营养。
1小时8分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 菠菜叶切碎加100克水在搅拌机中打成生菜汁
2/17 倒入400克饺子粉里和成面团
3/17 再用150克清水加300克粉和成面团
4/17 双色面团和好后，盖严保鲜膜，饧二十分钟
5/17 肉馅中加入所有调料和鸡蛋，拌匀
6/17 大白菜洗干净，在开水中焯两分钟
7/17 控水冷凉后，切成碎末
8/17 挤去一部分水分后，放入肉馅中
9/17 搅拌均匀，饺子馅就做好了
10/17 把饧好的两种面团都揉成长条
11/17 把菠菜汁的面擀成长条形，把白色的面条放在上面裹紧
12/17 切成大小均匀的小纪子，然后撒一些干面粉，按扁。
13/17 用小擀面杖擀成中间厚旁边薄的饺子皮
14/17 包上大白菜肉馅
15/17 捏成白菜形状
16/17 全部包好后，可煮、可蒸、可煎、可炸！依个人口味决定。
17/17 成品图
这里说的肉馅可以是猪，牛，羊，鸡肉
植物油的用量，取决于你用的什么肉。
菠菜汁的面团要比白色面团大一些。包出来的饺子更好看。
