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煎饼卷菜
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煎饼卷菜

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儿子说今天的煎饼卷菜特好吃,一口气吃了三张,就是灯光下拍的照片有点暗

作者: 思源妈妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加盐用筷子拌匀

    1/8 面粉加盐用筷子拌匀

  • 加水,花椒叶化成没有疙瘩的面糊

    2/8 加水,花椒叶化成没有疙瘩的面糊

  • 电饼铛抹油预热(上下开关同时打开)

    3/8 电饼铛抹油预热(上下开关同时打开)

  • 倒入一勺面糊用铲子抹匀盖上上盖

    4/8 倒入一勺面糊用铲子抹匀盖上上盖

  • 待饼边一圈离开电饼铛时翻面

    5/8 待饼边一圈离开电饼铛时翻面

  • 待鼓起大泡就煎好了

    6/8 待鼓起大泡就煎好了

  • 卷上自己喜欢的菜

    7/8 卷上自己喜欢的菜

  • 装盘就可以吃了

    8/8 装盘就可以吃了

  • 小贴士

    化面糊时把面粉用筛子筛一下没有小疙瘩,我今天省略了这一步,面糊要顺着一个方向搅煎出来的饼才筋道

    作者: 思源妈妈

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