萝卜丝肉丸

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备好食材，白萝卜和藕提前洗干净去皮，葱和姜切末，黑木耳提前泡发洗干净

• 

  2/10 萝卜刨丝，注意安全

• 

  3/10 然后放入适量盐和一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会

• 

  4/10 藕切片，再切丁，再切末，盛入碗里备用

• 

  5/10 黑木耳切丝，再切末，盛入碗里备用

• 

  6/10 倒入适量盐，料酒，两个蛋清，剩下的淀粉，姜末，藕末，黑木耳末和大部分的葱末与肉末搅拌均匀

• 

  7/10 先开始搓肉丸，然后再裹上白萝卜丝

• 

  8/10 烧开一锅水，大火蒸肉丸10分钟

• 

  9/10 最后用生菜切丝铺盘，肉丸铺在上面，用剩下的葱末和开水洗干净的枸杞点缀，即可

• 

  10/10 成品图

小贴士

肉丸里的蔬菜可以根据自己的口味调节

作者: 普木

点击展开全部10个步骤