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家常酱香饼，在家就可以自己做，因为饼很家常，是我们的传统早餐。加了酱香酱的饼，味道很赞哦。是不是流口水了呢，赶快行动起来为自己和家人做一次不一样的饼，家常酱香饼。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/23 准备好所需的材料，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱和黄豆酱我放在了一个碗里，因为一会要一起放入锅中，芝麻，水淀粉，花椒粒，葱花
2/23 锅烧热，中火，放入花椒粒和大料炒出香味后拨出不要
3/23 放入郫县豆瓣酱小火，炒出红油
4/23 然后倒入黄豆酱和蒜蓉辣酱，全程小火
5/23 放入水淀粉勾芡，放入一点糖
6/23 酱熬成这个样子就好了，不能太稀也不能太稠，友友们自己实际操作一次，就可以把握好酱的稠度了
7/23 这是一人吃的面团量
8/23 面板撒上薄薄一层面粉
9/23 擀成薄片
10/23 刷上玉米油，刷匀
11/23 撒上花椒粉
12/23 将面皮切成这个样子
13/23 开始叠面皮啦，为了让饼出层先从上往中间叠
14/23 然后下面再往中间叠
15/23 把刚才叠好一边的面皮叠到旁边中间的面皮上
16/23 再按刚才的步骤叠，为了表达的更清楚些，突然觉得自己像唐僧了，嘻嘻
17/23 叠好的样子，捏紧收口处
18/23 这会把锅开小火加热。将叠好的面团擀开，这次不用擀太薄了，
19/23 直接放入锅中，锅中不用放油，开中小火
20/23 盖上锅盖烙饼，这样的饼才不会发硬，烙饼的时候还要转动下锅，让饼均匀受热
21/23 翻了三次面熟了，关火。友友们自己掌握好时间，烙时间长了饼会硬
22/23 抹上酱料，撒上芝麻葱花，如果你怕嘴里有生葱味就不要放葱花了，但放了葱花真的很好吃呀
23/23 切好，摆盘。来吃吧，内软外酥，吃起来麻麻的辣辣的，香香的
掌握好酱的浓稠度，烙饼时的火候，这个家常酱香饼做起来很简单的。烙饼的面需要我们和软一些，比包饺子面要软呢。面和好醒半个小时就好啦
