玉米面葵花籽土司

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  1/12 备好几种食材，

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  2/12 称重按顺序放面包机桶里，最中间放酵母粉，启动揉面程序，20分钟。加了奶粉就没用牛奶，直接清水了。

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  3/12 时间到放黄油适量继续启动揉面一程序20分钟。揉好面醒发过程中。

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  4/12 醒发好的面，足够三倍大面团，再次揉面10分钟给面团排气，取出。

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  5/12 手工揉均匀，搓条分割剂子，三个面剂，揉均匀稍微醒一会，

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  6/12 取一面剂搓长条状，

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  7/12 再擀成长舌状，不用太薄+了葵花籽容易擀碎。

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  8/12 从任意一头卷起，

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  9/12 另外两个面剂，同样按这样擀法卷起收口朝下放土司盒里，二次醒发，

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  10/12 醒发好的土司胚，有七分满吧，预热烤箱180度5分钟。180～185度，烤40分钟左右。这个是最后5分钟调到185度上色的，感觉180度烤完颜色浅点，

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  11/12 时间到喽，取出面包，上色还可以，外皮脆脆滴，睻睻乎乎的好次哦。

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  12/12 成品图。

小贴士

因为添加了玉米面、葵花籽、拉丝不明显，不过这土司口感真好。可以试试，可能是天气冷有关系吧，夏天180度能烤的颜色金黄，现在就要多加5～10度左右。

作者: 倍儿奶奶

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