田园土豆球的做法_菜谱_香哈网
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田园土豆球
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田园土豆球

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,胡萝卜切成小块备用,其他材料称好备用

    1/16 准备好材料,胡萝卜切成小块备用,其他材料称好备用

  • 锅中倒入清水烧开后放入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆焯熟

    2/16 锅中倒入清水烧开后放入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆焯熟

  • 捞出沥干水份备用

    3/16 捞出沥干水份备用

  • 土豆去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟

    4/16 土豆去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟

  • 用勺子压成泥

    5/16 用勺子压成泥

  • 加入玉米淀粉搅拌均匀

    6/16 加入玉米淀粉搅拌均匀

  • 趁热加入黄油揉成团

    7/16 趁热加入黄油揉成团

  • 加入玉米粒、胡萝卜、豌豆、胡椒粉、盐揉成团

    8/16 加入玉米粒、胡萝卜、豌豆、胡椒粉、盐揉成团

  • 鸡蛋打散,面包糠放入盘子备好

    9/16 鸡蛋打散,面包糠放入盘子备好

  • 先取适量的土豆泥揉成圆形

    10/16 先取适量的土豆泥揉成圆形

  • 放入鸡蛋液里滚一滚,沾满鸡蛋液

    11/16 放入鸡蛋液里滚一滚,沾满鸡蛋液

  • 再放入面包糠中裹上面包糠

    12/16 再放入面包糠中裹上面包糠

  • 依次做好所有的土豆泥

    13/16 依次做好所有的土豆泥

  • 锅中倒入适量油烧至五成热时放入田园土豆球,中小火炸至金黄色

    14/16 锅中倒入适量油烧至五成热时放入田园土豆球,中小火炸至金黄色

  • 捞出沥干油分即可装盘

    15/16 捞出沥干油分即可装盘

  • 成品图

    16/16 成品图

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