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必须要半斤以上的大鲫鱼，小的不过瘾！
1/8 先把鲫鱼料理干净
2/8 柴火烧热加油
3/8 下大料葱姜蒜煸香
4/8 下鲫鱼略煎后下入啤酒
5/8 其余辅料加好后加水（水要一次加足）
6/8 大火开锅后盖盖，要炖约一小时
7/8 等待
8/8 待汤汁收至鱼身的一半时起锅装盘！
柴锅的火力不同，后半段留*炖鱼足以！
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