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干炸豆角
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干炸豆角

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独家 · 7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万

作者: 紫瑄妈妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角洗干净折成小段

    1/8 豆角洗干净折成小段

  • 锅里热油,4成热放入豆角炸,中火

    2/8 锅里热油,4成热放入豆角炸,中火

  • 炸好的样子如图所示

    3/8 炸好的样子如图所示

  • 将洋葱,榨菜切成粒

    4/8 将洋葱,榨菜切成粒

  • 炸完豆角后锅里留一点底油爆香花椒干辣椒

    5/8 炸完豆角后锅里留一点底油爆香花椒干辣椒

  • 炒出香味后放入洋葱粒和榨菜粒,(闻见辣椒香味后就放洋葱粒,要不然辣椒会糊)

    6/8 炒出香味后放入洋葱粒和榨菜粒,(闻见辣椒香味后就放洋葱粒,要不然辣椒会糊)

  • 倒入炸好的豆角翻炒,接着关火调入盐,鸡精即可(豆角已经炸熟了,所以翻炒的时间不易太长)

    7/8 倒入炸好的豆角翻炒,接着关火调入盐,鸡精即可(豆角已经炸熟了,所以翻炒的时间不易太长)

  • 成品图,没有盘子,直接装碗里吃咯

    8/8 成品图,没有盘子,直接装碗里吃咯

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