保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 2375收藏
独家 · 10.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6199
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 可可粉加入热水搅拌均匀，放凉
2/16 放凉后加入牛奶、玉米油和蛋黄
3/16 用打蛋器低速打出粗泡
4/16 筛入低粉翻拌均匀
5/16 蛋白中加入几滴白醋
6/16 蛋白打出大泡后，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出现小三角
7/16 把蛋白分三次加入可可糊里，以切拌的方法拌匀
8/16 倒入铺好油纸的烤盘里
9/16 放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤18分钟
10/16 取出放在烤网上冷却后切成4块
11/16 隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑
12/16 淡奶油加入砂糖打出纹路状态后，加入奶油奶酪拌匀
13/16 装上裱花嘴，装入奶油
14/16 取一块蛋糕坯挤上奶油，再放上一块蛋糕坯挤上奶油，依此类推做好
15/16 最上面一层挤上奶油，放上巧克力豆装饰
16/16 成品图
鸡蛋我喜欢用冷藏过的
