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牛角包本来就很软，层次分明，口感特别好。我又添加了奶酪和海苔增加了更多营养。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备食材
2/10 按顺序将材料放入面包桶内。顺序是:鸡蛋，水或者牛奶，白糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油或者黄油（如果放黄油需要提前室温软化，面包机揉面15分钟以后再加黄油，白糖和盐需要对角加入）
3/10 面包从启动发面团功能
4/10 面团发到发酵到二倍大，取出揉匀。
5/10 把面条儿分成，均等的小面团。大小自己掌握，取出一个小面团揉成锥子形状。
6/10 把步骤五的面团儿擀成长舌状。宽的地方切一个小口
7/10 把奶酪块儿夹在中间，把切开的两端，往上卷一下。
8/10 一直卷到头，收口朝下
9/10 依次整理好形状，放入到烤盘上面，烤盘上还要放锡纸或者吸油脂。进行二次发酵（如果室内温度超过20度，可以自然发酵，烤箱放一碗热水，如果室内温度低就启动烤箱发酵功能20分钟，结束后觉得面包发的不够，就在多发一会，直到自己满意为止，就可以取出来了）取出刷蛋液，把海苔剪碎，撒在面包上面，烤箱150度，中层，上下火烤18分钟。
10/10 成品图
我家的烤箱温度偏高，所以调的温度比较低，根据自己家烤箱的情况调整温度。烤面包的时候不要走开，一直观察面包的颜色。如果太深，还没有熟，就加盖锡纸。
