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紫薯里面有很多花青素，对女生很好，也有补血的功效。我一直很喜欢紫薯，之前做了紫薯包，这次用紫薯来做玫瑰馒头。这个的制作过程很简单！
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 清洗紫薯
2/17 将紫薯切成片
3/17 用高压锅蒸8分钟
4/17 加入适量白糖
5/17 捣成泥
6/17 加入面粉和温好的牛奶，和成面团
7/17 在30度左右下发面10分钟，然后再揉一下，再继续发面30分钟。
8/17 开始揉面，切成小剂子
9/17 擀面皮，五个面皮一组，叠加在一起，用筷子在中间压个印。
10/17 取一点面团，揉成条状，作为花心
11/17 沿边卷起来
12/17 从中间切开
13/17 把花瓣展开成玫瑰花的形状
14/17 然后放盘子上面，蒸15分钟
15/17 这个过程中要把锅边缘密封好，蒸汽不会跑出来。
16/17 这是蒸好了的玫瑰馍馍！超好看！也很好吃！
17/17 再来一张效果图
注意发酵时间要把控好；如果不喜欢加牛奶，可以换成温水，但一定要温的；我这次用的自发粉，也可以用面粉和酵粉发酵。你也可以试试哟！
