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可以做零食也可以下酒还可以放着做凉拌菜,方便好吃
1/6 准备一小盘花生米,用清水洗下沥干水分
2/6 油烧至三成热就可以放入花生,油刚好淹住花生就可以了
3/6 一直翻炒均匀,不能停下来,要不容易焦,翻炒到花生开始变色了有香味了就熄火
4/6 熄火后用余热接着翻炒到油渐凉即可
5/6 倒入漏勺沥油,待花生稍微凉点了就装盘
6/6 撒上白糖完工
可以撒白糖,也可以撒盐,要用小火,翻炒时不能停下来