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这红立鱼肉香骨少，老人小孩吃都很不错，清蒸的还不会流失营养，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 红立鱼一条去鱼鳞，洗干净，
2/11 鱼洗好沥干水份，姜切丝放上鱼身上，
3/11 锅里水开，再放鱼下去
4/11 盖上盖子蒸十分钟，（蒸鱼的的时间一般看鱼的大小）
5/11 蒸鱼时准备葱切丝，
6/11 鱼蒸了好，夹掉姜丝，
7/11 淋下适量的酱油
8/11 再把葱丝放上，
9/11 另外锅烧干下适量的油烧热，
10/11 淋下鱼中，就可以听到喳喳的声音，
11/11 清蒸鱼好了，就开动吧
鱼要秤热吃，才不会太腥味，
