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洋葱有健胃，袪痰，利水;鱿鱼也称枪乌贼，柔鱼，营养价值很高，含有蛋白质，钙，磷，铁等，有养胃健胃，补气益气，调理肠胃，养颜，*，抗衰老功效。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 鱿鱼须在水中泡十几分钟，清洗干净去眼，去牙，买的时候叫商家处理好的。
2/11 切段放入锅中加点料酒焯1-2分钟后捞出沥干水备用。
3/11 青红椒切小块，姜蒜，洋葱切小片。
4/11 锅内放油烧热爆香姜蒜。
5/11 倒入洋葱翻炒半分钟后推向一边，倒入青椒翻炒一分钟。
6/11 倒入鱿鱼须
7/11 翻炒片刻加入一勺豆瓣酱继续炒一分钟。
8/11 依次加入，生抽，十三香，红椒，少许白糖，豆瓣酱很咸就不加盐了。
9/11 最后放点鸡精炒匀出锅。
10/11 可以开吃了。
11/11 喜欢吃。
眼和牙买的如果商家没处理就得自己处理了，焯水后要立马过凉水，这样炒出来才脆，囗感好吃，没过的有点软。
