南瓜紫薯发糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 南瓜蒸熟捣成泥，待温度接近手温的时候加入发酵粉

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  2/12 紫薯蒸熟捣成泥，同上加入发酵粉

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  3/12 南瓜加入适量面粉，用勺子搅成湿面团(做发糕就是这点好，手不用弄脏，用勺子就可以解决)

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  4/12 紫薯做法同上，但是紫薯没有水份，需加适量的水

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  5/12 勺子沾水分别把面团沫平在碗里

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  6/12 盖上保鲜膜发酵

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  7/12 发酵至两倍大

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  8/12 洒上芝麻上锅，大火烧开后改中火蒸30分钟，再焖5分钟出锅

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  9/12 放凉脱模

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  10/12 发的很好

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  11/12 很宣软

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  12/12 开吃了

作者: 晴天89938

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