椰蓉小面包的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉小面包
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椰蓉小面包

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.1万

第一次做面包,放了点椰蓉很香!

作者: 淇淇_妈妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,黄油室温融化!

    1/11 准备材料,黄油室温融化!

  • 先液体后固体放入面包机,糖和盐对角放,酵母放面粉上面!

    2/11 先液体后固体放入面包机,糖和盐对角放,酵母放面粉上面!

  • 启动面包机和面20分钟后放入黄油!

    3/11 启动面包机和面20分钟后放入黄油!

  • 再次启动和面键20分钟后出现粗膜就可以了!

    4/11 再次启动和面键20分钟后出现粗膜就可以了!

  • 启动发酵键40分钟,利用这个时间把椰蓉和鸡蛋还有糖混合搅拌均匀!

    5/11 启动发酵键40分钟,利用这个时间把椰蓉和鸡蛋还有糖混合搅拌均匀!

  • 面团发酵好拿出排气分成12份!

    6/11 面团发酵好拿出排气分成12份!

  • 擀成圆片包上椰蓉馅,和包包子一样,收口放下面!

    7/11 擀成圆片包上椰蓉馅,和包包子一样,收口放下面!

  • 依次包好放烤盘!

    8/11 依次包好放烤盘!

  • 刷上蛋液,撒少许椰蓉在上面,我放了巧克力彩针也可以不放的!二次发酵20分钟!

    9/11 刷上蛋液,撒少许椰蓉在上面,我放了巧克力彩针也可以不放的!二次发酵20分钟!

  • 烤箱提前预热5分钟,等二次发酵好后170度25分钟!

    10/11 烤箱提前预热5分钟,等二次发酵好后170度25分钟!

  • 再来一张近照!

    11/11 再来一张近照!

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