保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 173收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.9万
蛋挞是烤箱新手入门基础
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 凉牛奶，细砂糖加热至细砂糖融化，再加入炼乳，凉冷至室温，加入筛过的低筋面粉混匀！
2/9 最后加入用打蛋器打过的蛋黄液，分三次慢慢加入混匀！
3/9 用筛网将蛋挞液过滤两次，装在两杯里
4/9 取出蛋挞皮，将蛋挞液倒在蛋挞皮里，8分满！刚好10个蛋挞！
5/9 将烤箱预热15分钟，上管220度，下管220，放在烤箱中下层！烤20分钟左右，观察蛋挞上色情况决定！
6/9 蛋挞出烤箱装盘
7/9 用小奶锅融化巧克力，淋在蛋挞上
8/9 晒图专用步骤
9/9 准备材料
蛋挞液倒入蛋挞皮8分满
蛋挞液一定要过滤
烤20分钟左右，注意观察烤箱中蛋挞上色情况
