干煎龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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干煎龙利鱼
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干煎龙利鱼

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鲜香美味,家常菜肴。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 龙利鱼刮鳞去内脏清洗干净

    1/5 龙利鱼刮鳞去内脏清洗干净

  • 热锅先用姜片擦拭锅底防治粘锅

    2/5 热锅先用姜片擦拭锅底防治粘锅

  • 锅里少许油把龙利鱼平铺放进锅里慢慢煎

    3/5 锅里少许油把龙利鱼平铺放进锅里慢慢煎

  • 等鱼煎至金黄时翻过另一面继续煎,途中散上适量盐调味

    4/5 等鱼煎至金黄时翻过另一面继续煎,途中散上适量盐调味

  • 鲜香的鱼鱼出锅了

    5/5 鲜香的鱼鱼出锅了

  • 小贴士

    再煎的过程中,这鱼很容易就散了,建议用平底不粘锅来煎会更好

    作者: 吴式煮餸

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