家常炒豆腐皮的做法_菜谱_香哈网
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家常炒豆腐皮
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家常炒豆腐皮

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小时候最爱呢!小学那时候特挑食,但是只要下午放学回家看到有这道菜就会吃上满满一大碗饭嘻嘻 我不是一个喜欢山珍海味的人,恰恰就是这些普通的食材最能深入人心 也许就是我们说的妈妈菜的味道,爸爸菜的味道吧。

作者: 心心台
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉切薄片,加适量盐,生粉腌制10分钟

    1/10 猪肉切薄片,加适量盐,生粉腌制10分钟

  • 豆腐皮切条,番茄切小块,青椒切条

    2/10 豆腐皮切条,番茄切小块,青椒切条

  • 热锅下油炒猪肉,多放点油,加生抽炒熟,加一点点老抽

    3/10 热锅下油炒猪肉,多放点油,加生抽炒熟,加一点点老抽

  • 放着备用

    4/10 放着备用

  • 不用洗锅,就直接倒入番茄翻炒几下

    5/10 不用洗锅,就直接倒入番茄翻炒几下

  • 倒入青椒翻炒

    6/10 倒入青椒翻炒

  • 接着倒入豆腐条,加点盐,干的话加一点点水,翻炒几分钟

    7/10 接着倒入豆腐条,加点盐,干的话加一点点水,翻炒几分钟

  • 最后倒入炒好的猪肉再翻炒几分钟即可

    8/10 最后倒入炒好的猪肉再翻炒几分钟即可

  • 上桌

    9/10 上桌

  • 一口~

    10/10 一口~

  • 小贴士

    生抽(酱油)调味,老抽调色
    分不清老抽生抽的记住这个就可以了

    作者: 心心台

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