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小时候最爱呢!小学那时候特挑食,但是只要下午放学回家看到有这道菜就会吃上满满一大碗饭嘻嘻 我不是一个喜欢山珍海味的人,恰恰就是这些普通的食材最能深入人心 也许就是我们说的妈妈菜的味道,爸爸菜的味道吧。
1/10 猪肉切薄片,加适量盐,生粉腌制10分钟
2/10 豆腐皮切条,番茄切小块,青椒切条
3/10 热锅下油炒猪肉,多放点油,加生抽炒熟,加一点点老抽
4/10 放着备用
5/10 不用洗锅,就直接倒入番茄翻炒几下
6/10 倒入青椒翻炒
7/10 接着倒入豆腐条,加点盐,干的话加一点点水,翻炒几分钟
8/10 最后倒入炒好的猪肉再翻炒几分钟即可
9/10 上桌
10/10 一口~
生抽(酱油)调味,老抽调色
分不清老抽生抽的记住这个就可以了