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之前去饭店吃过类似的菜，一下子就喜欢上了。就在家自己试验了几次，很下饭！！！
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 油菜洗净
2/8 腐竹泡好后切段（要提前泡好）
3/8 蒜瓣切碎
4/8 锅里热油加入腐竹段随便翻炒几下就到出备用（一定要先炒几下，这样腐竹口感会更好，而且不容易碎）
5/8 锅里热油加蒜碎爆香后加入青菜大火急炒（锅里油最好多点，这样可以保持青菜的翠绿）
6/8 加入腐竹盐和鸡精在翻炒几下就好
7/8 炒好的
8/8 装盘的成品图
油菜选小颗的易熟，炒油菜一定要大火急炒，这样可以保持油菜的翠绿
