保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 442收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.2万
碧玉妆满象牙盘， 锦衣玉食琼林宴！ 黑虎虾鲜虾肉，养血固精，化瘀解毒，益气*，通络止痛，开胃化痰！
15分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/9 越南黑虎虾去皮去沙线冲洗干净，加入盐料酒腌制10分钟；
2/9 西蓝花去梗，掰成小朵；
3/9 西蓝花焯热水三分钟控干水分捞出；
4/9 越南黑虎虾仁焯热水两分钟捞出；
5/9 热油下锅，姜丝爆香，倒入虾仁大火翻炒，直至虾仁微微卷曲最佳火候；
6/9 加入西蓝花大火翻炒均匀，加入盐鸡精调味，撒蒜末，勾薄芡即可；
7/9 摆盘撒上云南建水石榴籽儿均匀点缀；
8/9 近距离高清大图！
9/9 成品图感谢观赏！
1、西蓝花焯水时一定加少量食盐，或者色拉油，让西蓝花色彩艳丽！
2、虾仁一定要去干净沙线！
3、西蓝花去梗同时，将菜花最外面的一层皮，耐心撕掉，口感绝佳！
