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冬季里的一个可口凉菜
15分钟
家常味
初级
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1/10 洗干净，香菜，菠菜，油豆皮
2/10 把油豆皮切成半公分宽的细丝，不要很长。
3/10 油豆皮放入开水锅中煮三分钟。
4/10 再将菠菜入开水烫一下
5/10 把泡椒和大蒜切成末
6/10 放入小碗加上调料。味极鲜，醋，香油，红油，鸡精，盐，糖调匀
7/10 菠菜和香菜，切成小段
8/10 把油豆皮，菠菜，香菜全部放入小盆里
9/10 料汁倒入菜中拌匀即可
10/10 成品图
菠菜中含有草酸，必须焯一下，吃着健康
好的油豆皮，再怎么说也不会烂的。如果买的不是新鲜的，而是干的必须要多煮一会儿。因为有大量的防腐剂。
