坤博砂锅烤红薯的做法_菜谱_香哈网
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坤博砂锅烤红薯
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坤博砂锅烤红薯

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家里的电炖锅坏了,就入手了一个坤博砂锅。听说 “坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破”。还可以烤红薯,第一次听说砂锅还可以烤红薯, 感觉好神奇。收到快递就赶紧去买了红薯来试试。果不其然还真的可以烤红薯,而且烤的红薯还很好吃……

作者: 石居章A=DX
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料:坤博砂锅,红薯,锡纸,烤架。

    1/8 准备材料:坤博砂锅,红薯,锡纸,烤架。

  • 锅里放个铁架子。

    2/8 锅里放个铁架子。

  • 放锡纸,锡纸要延伸到锅外,这样水蒸气就可以挥发到砂锅外面。

    3/8 放锡纸,锡纸要延伸到锅外,这样水蒸气就可以挥发到砂锅外面。

  • 放入洗干净的红薯,红薯最好大小均匀。

    4/8 放入洗干净的红薯,红薯最好大小均匀。

  • 盖上砂锅盖子大火烤20分钟。

    5/8 盖上砂锅盖子大火烤20分钟。

  • 20分钟后开盖。用夹子将红薯翻面。翻面时记得带上隔热手套防止烫伤。

    6/8 20分钟后开盖。用夹子将红薯翻面。翻面时记得带上隔热手套防止烫伤。

  • 转小火继续烤15分钟,关火后焖15分钟。烤好的红薯用筷子戳下看下是否熟透。

    7/8 转小火继续烤15分钟,关火后焖15分钟。烤好的红薯用筷子戳下看下是否熟透。

  • 烤好的红薯软软甜甜的,很好吃……

    8/8 烤好的红薯软软甜甜的,很好吃……

  • 小贴士

    温馨提示:
    1、新锅切勿泡水,直接用拧干的湿毛巾擦拭干净就可以用于烧烤了。 
    2、用砂锅烧烤时,须放置烤架,不然红薯很容易烤焦。

    3、锅内要铺上锡纸,360度全方位延展到锅口外,避免烤汁或水份进入锅底。

    作者: 石居章A=DX

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