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羊肉萝卜适宜于腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力！
44分钟
家常味
中级
下饭菜
炖
家常菜
1/11 羊肉和萝卜分别切块。
2/11 羊肉凉水下锅，焯去血沫。
3/11 准备调料。
4/11 羊肉捞出洗净沥干。
5/11 炒锅放油中火加热至五成热，放葱末姜丝爆香。
6/11 放羊肉块翻炒两分钟。
7/11 放调料继续翻炒一分钟。
8/11 放生抽老抽蚝油翻炒一分钟。
9/11 放萝卜块翻炒一分钟。
10/11 加凉水，水量要没过食材1厘米。
11/11 中火炖煮大约50分钟时放盐调味，继续炖煮，收浓汤汁，熄火装盘。
羊肉焯水时要凉水下锅，盐要出锅前再放，先放容易使肉老硬，延长炖煮时间。
