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漂亮的外观，软糯的口感！一口咬开，里面是香浓的芝士夹心，就是要趁热吃掉它！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 紫薯蒸熟或烤熟后去皮用勺子按压成泥
2/13 再加入奶粉和盐拌匀
3/13 然后打入一个鸡蛋拌匀
4/13 再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
5/13 用手揉成湿润的面团
6/13 把面团分成30克一个，取其中一个揉圆用手压成饼，如果面团不会太粘手，压扁后边缘也不会有裂纹，就表示软硬程度合适，在中间放入适量的芝士
7/13 包好
8/13 压扁，表面刷一层水或蛋液
9/13 放入面包糠里滚匀
10/13 依次做好所有的芝士紫薯饼
11/13 电饼铛刷一层植物油，加热后放入芝士紫薯饼，盖上锅盖
12/13 待小圆饼一个个都鼓起来，就是好了，掰开一个，里面的流动芝心太诱人了！
13/13 外酥里糯，一定要趁热吃凉了真的就不美味了！
我的紫薯是烤出来的，比较干，蒸的朋友请适量增加粉的用量，面包糠超市或烘焙用品店都有的卖，没有的可以用白芝麻，也很好吃的，喜欢甜食的朋友可以把配方中的盐换成15克的糖，就是甜味的紫薯饼了
