爆炒大虾的做法_菜谱_香哈网
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爆炒大虾
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爆炒大虾

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作为一个海边城市长大的孩子,对海鲜很钟情

作者: 暮光戴晨曦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 买回来新鲜的大虾,洗好,最好是剪掉胡须。我比较懒。

    1/7 买回来新鲜的大虾,洗好,最好是剪掉胡须。我比较懒。

  • 将洋葱切成小碎块,姜切成条,蒜切小块

    2/7 将洋葱切成小碎块,姜切成条,蒜切小块

  • 锅热倒入油

    3/7 锅热倒入油

  • 油热后,放入洋葱,姜和蒜。在放入适量的豆瓣酱

    4/7 油热后,放入洋葱,姜和蒜。在放入适量的豆瓣酱

  • 放入虾,开始炒

    5/7 放入虾,开始炒

  • 放入适量盐,料酒,鸡精,生抽,耗油,爆炒

    6/7 放入适量盐,料酒,鸡精,生抽,耗油,爆炒

  • 虾炒至变色,后再炒两分钟左右。即可盛出装盘

    7/7 虾炒至变色,后再炒两分钟左右。即可盛出装盘

  • 小贴士

    得有料酒,洋葱或大葱,去腥,提鲜

    作者: 暮光戴晨曦

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