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1/3 鸭爪过水去腥，开水煮2分钟，倒出入冷水
2/3 白糖炒化，加辅料翻炒
3/3 放鸭爪继续翻炒入色，再加水煮30-50分钟，看个人口味决定时间长短
用高压锅煮时间更短，可以快速煮透，更软滑
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12分钟
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