油炸泡糖果的做法_菜谱_香哈网
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油炸泡糖果
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油炸泡糖果

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老家过年必备的泡糖果果!外焦里糯,吃起来甜甜的,满口留香。

作者: 不二小厨
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红薯去皮洗净

    1/9 红薯去皮洗净

  • 切片装盘盖上保鲜膜,上锅蒸熟

    2/9 切片装盘盖上保鲜膜,上锅蒸熟

  • 蒸好的红薯,加3勺白砂糖,一起捣烂备用

    3/9 蒸好的红薯,加3勺白砂糖,一起捣烂备用

  • 取一个大碗装入300克糯米粉,加进熟红薯

    4/9 取一个大碗装入300克糯米粉,加进熟红薯

  • 揉成面团备用

    5/9 揉成面团备用

  • 干锅倒入多量玉米油,烧至七成热

    6/9 干锅倒入多量玉米油,烧至七成热

  • 面团分成小剂子,撮圆

    7/9 面团分成小剂子,撮圆

  • 下入油锅微火慢慢炸熟

    8/9 下入油锅微火慢慢炸熟

  • 捞出沥干油,装入碗中即可食用

    9/9 捞出沥干油,装入碗中即可食用

  • 小贴士

    油中火烧热后,一定改微火慢慢炸,不然容易外面黑了,里面还不熟的情况,家里有小朋友的亲,吃的时候小心烫嘴哟!

    作者: 不二小厨

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