保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 199收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.6万
健康简单好吃
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 上等牛腱子
2/7 焯水后晾晾切条
3/7 翻炒炒
4/7 滚油完捞出备用
5/7 各种作料下锅少油爆香，加入滚油后的肉干加入生抽，老抽，耗油，糖，不停的翻炒，注意火候
6/7 炒干后关火晾凉，放入烤箱温度设置到180度，大概15分钟，由于烤箱这步没有留图，嗯，想像一下就好了
7/7 晾凉后口味更佳，配灌啤酒，美美哒
主要掌握火候，不要炒糊，否则功亏一篑
