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换个方法吃茼蒿,凉拌也是不错的!
1/4 茼蒿洗干净
2/4 蒜瓣捣成泥
3/4 茼蒿焯水挤干水分,放入蒜泥、海鲜酱油和香醋(我各放了一勺,口味酌情)、辣椒油、盐,调味拌匀
4/4 可以吃了,很简单吧!
我选择的是香醋,不是很浓烈,有一种清香,味道很不错。