茄汁焖虾

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  1/9 准备好所有的材料

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  2/9 虾去须去虾线洗净，姜、蒜切末备用

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  3/9 取一个碗：加入番茄酱、白糖、生抽、盐、清水调成酱汁备用

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  4/9 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

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  5/9 放入虾翻炒至变色

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  6/9 倒入调好的酱汁大火烧开后盖上盖子焖2-3分钟，

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  7/9 酱汁不用全收干，留一点翻炒均匀即可盛盘食用

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  8/9 装盘后上面摆上葱丝装饰。

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  9/9 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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