发面香酥红糖饼

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  1/10 发面，发面我用的是安琪，因为家有小宝，发面的时候我很急，就用温水把安琪化开，然后和面，着急的话，把锅热一点水，然后把盆放进去，半个小时，基本就发好了，发到两倍大，就是好了

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  2/10 揉在面团

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  3/10 准备酥，酥的话，是食用油，面拌起来，看起来有黏度的状态就可以

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  4/10 把面擀平了，我用的是木头铲子，把酥抹上去

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  5/10 卷起来，切成段

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  6/10 把红糖和白面拌起来，基本上是糖6，面4的比例，如果糖有块儿，一定给捏碎了

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  7/10 擀平把糖包进去，拿手压成饼的形状，不要用擀面杖，那样容易粘起来酥，容易破

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  8/10 进锅喽

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  9/10 出锅，香酥糖饼出锅喽

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  10/10 来一张，掰开的

小贴士

电饼铛最方便哦

作者: 笑翠mio7

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