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酸辣娃娃菜是一道很下饭的家常菜。做法简单，酸酸辣辣的，非常开胃哟。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/6 准备好需要的材料
2/6 大蒜拍碎，小米椒切小段，娃娃菜洗干净，把菜梗切小条，菜叶撕开备用
3/6 开锅，油热放入大蒜和小米椒爆香
4/6 把菜梗倒入锅内，加入适量的白醋和盐调味，翻炒至菜梗变软
5/6 倒入撕好的菜叶，加入适量的耗油，翻炒至菜叶变色，变软
6/6 装盘即可食用。
把菜叶跟菜梗分开炒，因为菜梗不容易熟。
炒菜梗的时候放入适量的白醋和盐调味。
小米椒用油爆过，炒出来的菜不会有辛辣的刺激性，更香。
