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青萝卜是一种花青素含量较高化食物,有增强机体免疫力,促进消化,保护肠胃,预防富贵病等等功效,想*的朋友就要多吃了。
1/8 青萝卜洗净去皮。
2/8 擦成细丝后加点盐腌一下。
3/8 腌的汁不要了,再用水冲洗一下。
4/8 葱切好,面粉内加入鸡蛋一个
5/8 把腌过的萝卜丝,葱,旅入碗中,加入适量盐,十三香(可加可不加)搅拌均匀。
6/8 调成糊状,不能太干也不能太稀了。
7/8 锅内放油烧热后加入一勺面糊,一面煎好后翻面,前至两面金黄色即可。
8/8 成品图。
煎的时候要小火哟,擦丝后用盐腌制一下,再用水冲洗掉。