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莲藕煲煮后比较温补，广东人喜欢加绿豆中和下，以便适合一家大小不同体质的人饮用，而我喜欢加马蹄中和而且加马蹄汤水更清甜滋润 (两人份量的汤)
24分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 章鱼泡水三十分钟至软，洗干净，剪成小块备用
2/6 莲藕洗干净切件
3/6 排骨焯开水过凉，沥干水
4/6 马蹄去皮洗干净
5/6 所有食材放电子煲里，加六碗水，煲两小时
6/6 加适量盐即可
章鱼可以改成蚝豉或者瑶柱，味道更鲜甜
