花样饺子的做法_菜谱_香哈网
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花样饺子
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花样饺子

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饺子有很多种包法,感觉挺好玩的(≧▽≦)/

作者: 丁馨mm
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜,洗净,控水。

    1/16 韭菜,洗净,控水。

  • 切碎,备用。

    2/16 切碎,备用。

  • 锅里放少许食用油,把鸡蛋煎碎。

    3/16 锅里放少许食用油,把鸡蛋煎碎。

  • 把韭菜鸡蛋放到一起,拌匀调味,放少许食用油,加入盐,鸡精,搅匀备用。

    4/16 把韭菜鸡蛋放到一起,拌匀调味,放少许食用油,加入盐,鸡精,搅匀备用。

  • 买的饺子皮,放置顺手地方准备开始包饺子。

    5/16 买的饺子皮,放置顺手地方准备开始包饺子。

  • 取一饺子皮,放入饺子馅,用食指中指无名指如图捏紧。

    6/16 取一饺子皮,放入饺子馅,用食指中指无名指如图捏紧。

  • 完成,收边成功以后就是三角形。

    7/16 完成,收边成功以后就是三角形。

  • 三角形,很简单吧。

    8/16 三角形,很简单吧。

  • 同上,捏紧中间,两边收边。

    9/16 同上,捏紧中间,两边收边。

  • 把饺子放平,取一个牙签,轻压饺子边,呈现竖条花边。

    10/16 把饺子放平,取一个牙签,轻压饺子边,呈现竖条花边。

  • 美美的吧,也很简单。

    11/16 美美的吧,也很简单。

  • 还有元宝版的,还有很多其他的就不一一列举了,大家都可以自由发挥的。

    12/16 还有元宝版的,还有很多其他的就不一一列举了,大家都可以自由发挥的。

  • 锅里大火烧开水,水开滑入饺子,第一次水开加一碗冷水绕锅一周浇进去,等再次水开静置10分钟,盛出即可。

    13/16 锅里大火烧开水,水开滑入饺子,第一次水开加一碗冷水绕锅一周浇进去,等再次水开静置10分钟,盛出即可。

  • 装一盘三角形的,美吧。

    14/16 装一盘三角形的,美吧。

  • 吃不完的控干水分,每隔三分钟晃动一次,这样,剩下的饺子不会粘在一起哦╭(╯3╰)╮

    15/16 吃不完的控干水分,每隔三分钟晃动一次,这样,剩下的饺子不会粘在一起哦╭(╯3╰)╮

  • 纠结的封面

    16/16 纠结的封面

  • 小贴士

    煮好后每隔三分钟晃动几下,一共三次,可以防止饺子粘在一起。

    作者: 丁馨mm

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