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又到吃香根的季节了！香根就是四川人喊的折耳根，是不错的下饭菜，特别开胃！
32分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 把折耳根洗干净，
2/8 切成段放盐，糖抓均匀
3/8 放20分钟
4/8 20分钟后碗下面有盐水，倒掉！
5/8 然后加入油辣椒花椒粉，味精，鸡精，生抽，醋，香油
6/8 搅拌均匀，
7/8 装盘，洒上葱花
8/8 成品图，有食欲吗？
如果家里没有油辣椒，那我就教大家怎么做吧！首先把辣椒面倒入碗里，辣椒面上放一层盐（防止辣椒面变黑变苦），锅里热油，油温达到一定程度的时候倒入辣椒面上！油辣椒就好了！油温千万不要太高了，也不能太低！
