鲜虾鸡肉蘑菇粥

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  1/8 处理食材，虾去壳洗净，鸡胸肉切薄片，都下开水里焯下去腥，我买的是冷冻的，多一步骤，如果新鲜的虾和鸡胸肉，洗净即可～
  胡萝卜切丁，生姜切丝，青菜切丝，蘑菇切片（最好焯下水），备用～
  

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  2/8 白粥熬至八成熟，加入姜丝～

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  3/8 加入鸡肉和胡萝卜丁～

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  4/8 加入蘑菇～

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  5/8 加入虾仁～

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  6/8 加入青菜，加点盐，稍撒点白胡椒粉～

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  7/8 起锅～

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  8/8 清清爽爽的，好吃～

小贴士

如果是新鲜的草虾和鸡胸肉，无需焯水，直接下锅可以保持鲜味～
煮白粥时，保证足够的米汤；加入配料时，用中小火慢熬入味～

作者: 厉宝宝2006

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